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茄子Aubergine歐風咖哩日本本店創立於1992年,在日本極受演藝圈喜愛,更被朝日電視台評為“沒吃到會遺憾終生”的咖哩名店。旅居日本的老闆將其引進台灣,更本著對日本飲食文化的熱愛,將庶民美食丼飯加入到菜單販售。用“究極”與“匠心”的態度讓台灣民眾領略日本庶民美味的精隨。

茄子Aubergine歐風咖哩日本本店創立於1992年,在日本極受演藝圈喜愛,更被朝日電視台評為“沒吃到會遺憾終生”的咖哩名店。旅居日本的老闆將其引進台灣,更本著對日本飲食文化的熱愛,與行政主廚設計出數道具代表性的美味日式蓋飯,巧妙的將庶民美食丼飯加入到菜單販售。和、洋食混和的經營方式,用“究極”與“匠心”的態度讓台灣民眾在同一間店同時領略日本和式、洋式二種庶民美味的精隨。

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