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粵馥堂秘制|A棟1F

粵馥堂的師傅,西元1957年出生於廣東一心志向想做出美味的港式料理,15歲就在香港擔任廚師一職,20歲時於尖沙嘴【金都集團】 旗下餐廳擔任大佬。西元1977年【香港鏞記 】引薦至台北嘉年華飯店(現為:馥敦飯店)擔任燒烤部主廚,而後回到【香港翠園美心集團】旗下餐飲繼續任職。後來於高雄開立了【香港燒臘餐廳】西元1984年轉戰台北永和專賣手工烤鴨、燒臘、滷味聞名除了道地的港式燒臘,粵馥堂的滷味也成為客人最愛前來掃空的美食。至今37年的時間,粵馥堂秘制將台灣口味與道地港式滷味做結合。一再改良堅持不變的秘制滷水與製程,才有現在的【粵馥堂秘制】私藏港式滷味。

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