自煮生活 蔦屋松山店
蔦屋松山店的「自煮生活」是一個藏身於書店中的風味體驗空間，充滿自然元素的設計，是一處讓人放慢腳步、打開五感之地；結合跨領域的專業職人 - 咖啡杯測師、品酒師、品茶師與藍帶主廚共同策展「飲食生活提案」，傳達體驗的寬度與人的溫暖，為全新的蔦屋松山店帶來像「家」一樣的療癒感。
身為專注於「風味」的飲食體驗設計品牌，「有意識地 Consciously」、「依循時節地 Seasonal」與「永續的 Substantial」是我們品牌的核心設計理念，從商品到服務，都貫徹這樣的堅持。與自煮生活理念相投的品牌合作夥伴們，這次也將一同進駐、融入整體體驗中，消費者有機會實際感受再決定購買適合自己的產品。而料理設計上，我們將著重在「餐食風味引導」與「飲與食的搭配」，來訪可以享用店內日常餐食或參加體驗課程，培養生活中發現美好的感受力。
廚房是家的心臟，此次自煮生活與台灣蔦屋，期望打破傳統餐飲與書店傳統的合作模式。未來，消費者不只能夠享受書籍帶來的豐富視野與靈感，步入自煮生活的風味體驗空間後，更能感受到這片土地鮮活的人文故事與滋味，藉由參與我們依季節策劃的「飲食生活提案」，一起建構理性與感性兼具的飲食生活！
[特色 ]
① 突破傳統餐廳與書店合作模式，讓逛書店成為一場豐富的五感體驗。
② 藉由風味體驗與五感練習，希望創造友善土地生產、健康飲食的正向循環。
③ 書店中的風味體驗場域，將自然元素融入整體設計，讓書店連結自然與土地。
④ 自煮生活專注體驗設計，核心團隊成員專業領域包含飲食、咖啡、茶、酒與風味品鑑，是一個能夠跨界整合、提供豐富飲食生活提案的平台。
⑤ 台灣在地風味建構，餐桌風味練習，推廣優質品牌與商品。
⑥ 季節性的飲食生活提案，包含餐食的風味引導解說、精心設計的餐點與飲品搭配、料理手作體驗課程、零售商品。
自煮生活
專線 02-2747-3880
營業時間：週日-週四 11:00-21:30
週五、週六及例假日前一天 11:00-22:00
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